A som növények bogyója, virága és lombozata is kedvelt a virágkötészetben. Különleges textúrát adnak a kompozícióknak. Jól kombinálhatóak más virágokkal, zöldekkel. Könnyen kezelhető. A megújulás, a remény és a kitartás szimbóluma. Több kontinensen is őshonos.