A varjúháj az északi féltekén elterjedő pozsgás növény. Több mint 600 faj tartozik ide. Húsos, víztározó levelei különleges textúrájúak. Szárazságtűrő, könnyen gondozható. Ideális sziklakertekbe és talajtakarónak is. Szobanövényként is szereti a napot.